一份新论说详确报谈了昨年由生牛奶激发的食源性疾病爆发。

一份新论说解说说，加州160多东谈主感染的梵衲氏菌疫情，以偏激他州少数东谈主感染，是由单一奶牛场的生乳成品引起的。

这场疫情于7月24日星期四在疾病限度与贯注中心发布的《发病率与耗费率周报》（MMWR）中刻画，发生在2023年9月至2024年3月之间。加利福尼亚民众卫生部初次获知这次疫情，其时有九东谈主因食用吞并乳成品坐蓐的特定品牌生乳而生病。这激发了州和联邦官员的探听。

论说作家强调，这次疫情值得珍重的是，它是“好意思国近代历史上与生牛奶有关的最大食源性疫情之一”。2009年至2021年间，发生了16起与生牛奶糜费有关的梵衲氏菌爆发事件，这些事件畛域较小，触及2到33东谈主。

此外，昨年的疫情尤为引东谈主刺目，因为感染者的中位年级为7岁，影响尤为严重。

论说作家告诫：“生意分销的生乳成品有可能激发大畛域且世俗的传染病爆发。”“民众卫生当局应接续升迁对食用生乳成品风险的意志，尤其是那些因肠谈病原体而患严重疾病风险较高的东谈主群，包括儿童。”

除了梵衲氏菌，生牛奶还可能含有多种致病细菌，包括禽流感病毒、攻击杆菌、隐孢子虫、大肠杆菌、李斯特菌和布鲁氏菌.这是因为生奶，也称为未经巴氏杀菌的牛奶，在出售前并莫得被加热到高温来杀死这些细菌。5岁以下儿童、妊妇以及免疫系统较弱的东谈主，食用生乳成品的风险尤其高，因为上述病菌可能导致严重疾病。

论说中刻画的梵衲氏菌疫情共影响了171东谈主，其中包括159例确诊和12例疑似病例。大深广病例发生在加利福尼亚州，但新墨西哥州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州和华盛顿州各有1例。

在总病例中，67例发生在5岁以下儿童，40例发生在5至12岁儿童，13例发生在18岁以下的青少年。这意味着约莫70%的病例触及儿童和青少年。在已知需要入院的22例中，有18例是18岁以下儿童。莫得耗费论说。

论说作家写谈：“病例漫步适应握续的共同源爆发。”这一不雅点也通过从受影响患者收罗的梵衲氏菌样本及乳成品中发现的梵衲氏菌样本进行基因分析获取阐明。

不外，加州除外这四例病例的感染源尚不百分之百细目。凭证联邦法律，原乳成品不允许跨州销售。关联词，论说作家指出，“联邦法律并未绝交州际销售供宠物食用的生牛奶或熟成≥60天的生奶酪在州际销售”。

因此，这四个案件很可能触及加州腹地坐蓐的居品销售——即为宠物商场销售的生奶酪或生牛奶。

作家猜测：“非加州爆发病例的其他可能解说包括患者无法回忆或未能准确论说旅行史，或是通过未被识别的次级传播感染。”

MMWR未公布触及这次疫情的乳成品公司称呼。但2024年，《弗雷斯诺蜜蜂报》报谈，官员将这次疫情与总部位于弗雷斯诺县的Raw Farm LLC相关起来，这导致公司调回部分居品并对其轮番进行了检查。另外，吞并家公司在2024年底还在其部分居品中检测到禽流感，促使再次调回。

在发表前曾相关Raw Farm，但该公司拒十足本报谈发表驳斥。

与此同期，本月宾夕法尼亚州阿勒格尼县卫生部门敕令东谈主们丢弃扫数Family Cow品牌生乳成品，因为当地住户在食用这些居品后感染了梵衲氏菌。The Family Cow 总部设在钱伯斯堡。部门淡薄：“任何食用The Family Cow生乳成品的东谈主，若是生病应掂量医疗事业提供者。”

——摘自医学期刊尊龙凯时体育